도시 농업 혁신, 리노베이션이 농업 혁신을 이끌다
1. 낡은 공간이 다시 살아나는 순간도시는 시간이 흐르면서 새로운 건물이 세워지고, 오래된 건물은 점차 제 기능을 잃게 됩니다. 버려진 빌딩, 폐공장, 오래된 학교와 창고 같은 건물은 도시 한복판에 남아 있지만 제대로 활용되지 못한 채 방치되곤 합니다. 이런 공간은 단순히 쓸모없는 장소가 아니라, 안전 문제와 미관 훼손, 경제적 손실까지 야기하는 골칫거리로 여겨지기도 합니다. 그런데 최근 도시 재생의 새로운 방법으로 ‘리노베이션을 통한 농업 공간 전환’이 주목받고 있습니다. 리노베이션이란 단순히 낡은 건물을 새것처럼 수리하는 것이 아니라, 건물의 구조와 기능을 재해석해 전혀 다른 용도로 바꾸는 과정을 말합니다. 이 리노베이션이 농업과 만나면, 기존에 상상하기 힘들었던 변화가 일어납니다. 버려졌던 건물이 ..
도시 농업 혁신, 방치된 건물이 친환경 농장으로 변하다
1. 방치된 건물이 주는 문제와 기회도시 곳곳을 다니다 보면 비어 있는 건물을 쉽게 발견할 수 있습니다. 한때는 사람들이 모여 일하고 생활하던 장소였지만, 시간이 흐르면서 산업 구조가 바뀌거나 상권이 이동하면서 빈 공간으로 남게 된 경우가 많습니다. 이러한 방치된 건물은 단순히 쓰이지 않는 공간을 넘어 여러 가지 문제를 발생시킵니다. 건물이 제대로 관리되지 않으면 안전에 위협이 될 수 있고, 외관은 도시 미관을 해치며, 범죄나 불법 활동의 온상이 될 가능성도 있습니다. 그러나 최근 이런 공간들이 전혀 새로운 방식으로 활용되며 도시의 미래를 바꾸고 있습니다. 바로 친환경 농장으로의 전환입니다. 농업이라고 하면 보통 넓은 땅과 햇빛을 떠올리지만, 기술이 발전하면서 흙이나 자연광 없이도 작물을 재배할 수 있게..
도시 농업 혁신, 도시 재생 프로젝트와 농업의 만남
1. 도시 재생이 필요해진 배경과 농업의 역할도시는 끊임없이 성장하고 변화하지만, 그 과정에서 항상 새로운 문제들이 발생합니다. 한때는 산업과 상업의 중심이었던 건물이나 공간이 시간이 지나면서 쓸모를 잃고, 방치되는 경우가 많습니다. 예를 들어, 제조업이 쇠퇴하면서 남겨진 공장이나 인구가 줄어 텅 빈 상가 건물은 도시 곳곳에 존재합니다. 이런 폐허 같은 공간은 도시 미관을 해칠 뿐 아니라 범죄와 안전 문제까지 일으킬 수 있어 지역 사회에 부담이 됩니다. 그래서 등장한 개념이 바로 도시 재생입니다. 도시 재생은 단순히 낡은 건물을 철거하고 새 건물을 세우는 차원을 넘어, 기존 공간의 가치를 새롭게 해석하고 활용해 지역 사회를 다시 살려내는 과정입니다. 그런데 이 과정에 농업이 결합하면 훨씬 더 풍성한 변화..
도시 농업 혁신, 도시 폐건물이 식량 생산지로 바뀔 때
1. 버려진 공간이 가진 새로운 가능성도시에는 한때는 번화했지만 지금은 방치된 건물들이 많습니다. 오래된 공장, 사용하지 않는 창고, 문을 닫은 학교 건물이나 사무실 빌딩 등은 시간이 흐르면서 쓸모를 잃고 버려지곤 합니다. 이런 폐건물은 도시 미관을 해칠 뿐 아니라 안전 문제까지 유발합니다. 그러나 최근에는 이 버려진 공간을 단순히 철거하거나 방치하지 않고, 식량을 생산하는 농업 공간으로 바꾸려는 움직임이 늘고 있습니다. 기존의 농업은 넓은 땅과 햇빛이 필요했지만, 기술 발전 덕분에 이제는 흙 없이도, 햇빛 없이도 작물을 재배할 수 있게 되었습니다. 수경재배(물에 영양분을 녹여 공급하는 방식)나 에어로포닉스(영양분을 분무기로 뿌려주는 방식) 같은 방법은 좁은 공간에서도 효율적으로 작물을 기를 수 있습니다..
도시 농업 혁신, 지하철역이 채소 농장으로 변신하다
1. 지하 공간이 가진 잠재력도시를 걷다 보면 우리가 잘 의식하지 못하는 또 다른 세계가 발밑에 있습니다. 바로 지하 공간입니다. 지하철역, 지하도, 오래된 지하 상가 등은 도시의 역사와 함께 존재하지만, 시간이 흐르면서 그 역할이 줄어들거나 활용도가 떨어지기도 합니다. 특히 인구가 줄어든 지역이나 상권이 이동한 곳에서는 더 이상 사용되지 않는 지하 시설이 방치되어 있는 경우가 많습니다. 이런 공간은 외부의 햇빛이 닿지 않고, 공기 순환도 원활하지 않아 처음에는 농업과는 전혀 어울리지 않아 보입니다. 그러나 최근 농업 기술의 발전은 이 생각을 뒤집었습니다. 빛을 인공적으로 공급하고, 물과 영양분을 조절하는 시스템만 잘 갖추면, 지하 공간도 훌륭한 농업 현장이 될 수 있다는 사실이 증명되기 시작한 것이죠...
도시 농업 혁신, 폐공장을 수직 농장으로 전환하는 과정
1. 버려진 공장이 새로운 농업 공간으로 거듭나는 배경한때 활발하게 돌아가던 산업의 심장이었던 공장은 시간이 지나며 점차 문을 닫게 됩니다. 지역 경제가 쇠퇴하거나 생산 시설이 외곽으로 이전하면서 도심 속 공장들은 빈 건물로 남게 되었죠. 이런 폐공장은 낡고 위험해 관리가 어렵고, 때로는 도시 미관까지 해칩니다. 그러나 최근 들어 이런 공간이 전혀 새로운 용도로 활용되고 있습니다. 바로 수직 농장(vertical farm)으로 전환되는 것입니다. 수직 농장은 기존의 평면적 농경지가 아닌, 건물 내부에서 층층이 작물을 기르는 농업 방식입니다. 흙을 사용하지 않고 물이나 안개 형태로 영양분을 공급하며, LED 조명을 통해 식물의 광합성을 인위적으로 조절할 수 있습니다. 이 방식은 좁은 공간에서도 많은 양의 ..