도시 농업 혁신, 빌딩 숲 속 농사가 가능해진 이유
1. 도심 속 농업이 가능해진 시대적 배경도시는 보통 빌딩과 아파트가 빼곡히 들어선 콘크리트 숲으로 상징됩니다. 자동차 소음, 네온사인, 고층 건물로 가득한 공간 속에서 농업을 떠올리기는 쉽지 않습니다. 하지만 세계 인구가 급격히 늘어나고, 기후 변화로 인한 식량 위기가 가속화되면서 상황은 달라졌습니다. 더 이상 도시는 소비만 하는 공간이 아니라, 스스로 필요한 자원을 일부라도 생산해야 하는 공간이 되고 있습니다. 특히 신선한 식재료는 장거리 운송에 의존할수록 품질이 떨어지고 비용이 증가합니다. 따라서 도시 안에서 직접 생산하는 방식이 주목받게 되었고, 그 해답 중 하나가 바로 수직 농장(vertical farm)입니다. 수직 농장은 기존 농업과 달리 흙과 햇빛을 사용하지 않고도 농사를 지을 수 있는 시..
도시농업혁신
2025. 9. 9. 18:23